Ordering Guidelines
EHEDG e 3-A

 

Armonizzazione delle linee guida EHEDG e degli standard 3-A

Mirando al rafforzamento della sicurezza alimentare mediante la promozione dell'igiene nella produzione e nella lavorazione degli alimenti, EHEDG e l'organizzazione statunitense 3-A Sanitary Standards hanno molti obiettivi in comune e mission simili. Le due organizzazioni si scambiano le bozze delle rispettive linee guida e standard affinché siano riviste e commentate dagli esperti prima della pubblicazione. L'ultima edizione del Glossario EHEDG è stata sviluppata in collaborazione con 3-A e può essere scaricata dalla sezione Documenti disponibili gratuitamente.

Matrice

I contenuti di tutte le linee guida EHEDG sono stati confrontati con rinvii incrociati con quelli di 3-A Standards Inc. e sono riassunti in una matrice disponibile per il download (XLS).

Documenti disponibili gratuitamente

I Gruppi di Lavoro EHEDG hanno pubblicato vari documenti disponibili per il download gratuito, come i position papers e la Linea guida n. 8 sui requisiti di base della progettazione secondo criteri igienici.

Ulteriori informazioni

Download & informazioni per l'ordine

 

  • I membri aziendali e istituzionali di EHEDG hanno accesso a tutte le linee guida in tutte le lingue per poterle scaricare gratuitamente (file PDF) dopo aver effettuato il login come membri. Vi invitiamo a contattare il Secretariat EHEDG nel caso in cui non conosciate i dettagli per il login aziendale o istituzionale.
  • I membri individuali di EHEDG beneficiano di uno sconto del 50% acquistando le linee guida dal negozio virtuale al prezzo di 59,50 euro a documento. Si noti che i dati dei membri EHEDG sono archiviati nel sistema del negozio virtuale e, dopo l'opportuna verifica, lo sconto sarà automaticamente detratto
  • I non membri possono ordinare le linee guida EHEDG dal negozio virtuale al prezzo non scontato di 119 euro a documento.

NOTE: È severamente vietata la riproduzione o l'ulteriore distribuzione delle linee guida EHEDG! Tutti i documenti scaricati o acquistati si intendono destinati all'esclusivo utilizzo da parte del Membro EHEDG o dell'acquirente in questione.

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